1、用料：老豆腐500g、小蔥1根、食鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、雞精適量 。
2、豆腐切1cm左右厚度方塊 。
3、油燒至80度左右放入豆腐塊 。
4、炸至豆腐金黃，用網(wǎng)勺撈出瀝油，放入所需調(diào)料調(diào)味 。
【炸豆腐方塊怎么做好吃竅門 炸豆腐方塊怎么做好吃】5、裝盤，撒蔥花即可 。

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