1、芝麻香蕉切塊，黃油切一小塊約5g左右 。
2、鍋燒熱，放入黃油并化開，放入香蕉炒一下，再放一些白糖，繼續翻炒，香蕉變軟后盛出 。這就是派餡兒 。
【酥脆香蕉派怎么做 脆皮香蕉派的做法】3、接下來，烤箱175度預熱10分鐘 。此時，將一張飛餅皮平均切四小份，在一張派皮上放上兩勺炒好的香蕉，再蓋上一張派皮，接口的地方用小叉子按一下封住口，用牙簽在派皮表面扎幾個小洞 。再打一個雞蛋，只去蛋黃，并在蛋黃中加入白糖，打勻，將蛋黃液刷在派皮表面上，入烤箱，200度，中層，15分鐘 。這樣就好啦 。
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