【煎鯽魚(yú)最正確的方法 煎鯽魚(yú)最正確的方法與步驟】

1、鯽魚(yú)400g ， 姜10g ， 蔥10g ， 香菜50g ， 干辣椒3g ， 豆瓣醬5g 。
2、將鯽魚(yú)處理干凈洗好 ， 在背劃劃幾刀 ， 便于入味 。
3、將蔥洗凈切好備用 。
4、將香菜洗凈切好備用 。
5、在鍋中放入適量油 ， 燒熱后將鯽魚(yú)放入鍋中 。
6、兩面煎好 ， 加入切好的姜、干辣椒 。
7、加入適量豆瓣醬 。
8、加入適量水煮一會(huì) 。
9、加入切好的蔥和香菜 。
10、起鍋 ， 美味的煎鯽魚(yú)就做好了 。

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