1、高考前食譜推薦：薏米芡實山藥粥，薏米芡實山藥粥食材：薏米、胡蘿卜、青豆 。薏米和芡實用粉碎機達成粗粉（用粉碎機打20秒左右即可），山藥切成公分丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準備好 。薏米芡實粉提前用水泡 。青豆焯水一下備用 。水開后下入泡發好的薏米芡實粉糊，開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右 。放入青豆在煮3-5分鐘即可 。粥做好了，喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可 。
2、高考前食譜推薦：菌菇筍肉湯，香菇2只、金針菇100克、瘦肉50克、嫩竹筍1只；香菇雞茸湯料1包，料酒醬油、鹽適量 。瘦肉切絲，料酒醬油拌腌；竹筍去殼切絲，香菇洗凈切絲；金針菇洗凈 。純凈水4小碗，入鍋后溫水時倒入湯料 。燒時劃動湯勺，沸時放入肉絲、筍絲、菌菇類 。再沸后2分鐘出鍋，即可 。
3、高考前食譜推薦：香酥鱈魚，鱈魚片（約300克）、薯粉2匙；鹽1小撮、椒鹽粉少許、雞精粉1/4匙、胡椒粉少許 。鱈魚洗后吸干水分，兩面均勻抹上1小撮鹽，靜置5分鐘 。將腌好的鱈魚兩面沾上干薯粉，待用 。油鍋燒熱，鱈魚片兩面煎至金黃色，灑上椒鹽，即可 。
4、高考前食譜推薦：茄汁蒸鱸魚，鱸魚、青豆、番茄 。將魚頭、魚尾切下，去掉魚的內臟，清洗干凈在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊，切連刀，在魚肚子處不要切斷 。撒上適量的鹽、蔥、姜、料酒腌制15分鐘 。魚頭魚尾都碼在盤子里，上蒸鍋蒸8分鐘，關火后再虛蒸5分鐘 。魚蒸好出鍋，倒掉盤中的湯汁 。番茄去皮皮，切粒 。炒鍋放油，燒熱，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁濃稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋調味，最后放入水淀粉勾芡，加少許鹽、香油，淋在魚身上即可 。
5、高考前食譜推薦：黃豆龍骨湯，龍骨500克、黃豆100克、清水2000毫升、鹽2克、醋及料酒各10毫升、牛奶100毫升、蔥10克、姜10克 。將黃豆提前半天泡發好備用 。將骨頭洗干凈，放入砂鍋里，加入清水、料酒、蔥、姜，開火煮 。砂鍋煮開后撇去浮沫，轉小火，加入黃豆和醋 。砂鍋蓋子下架一根筷子，以防溢鍋，小火慢燉1個半小時左右 。關火，加鹽調味，加牛奶攪拌均勻即可 。網上很多人都在問高考前吃什么補腦，這道龍骨湯就是不錯的選擇 。
6、高考前食譜推薦：核桃枸杞黑米小米粥，小米70克、黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升 。將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入核桃和水，開火燒 。燒開后轉為小火慢燉，砂鍋蓋子下面架一根筷子，防止溢鍋 。15-20分鐘后，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可 。關火，加入冰糖調味 。
7、高考前食譜推薦：魚頭豆腐煲，1斤左右的魚頭1個、嫩豆腐1塊、蔥10克、姜10克、料酒10克、鹽2克、熱開水1500毫升、醋5毫升 。將魚頭清洗干凈，對剖開 。炒鍋大火燒熱，倒入色拉油，油8成熱的時候滑入魚頭煎1分鐘左右，煎至兩面略黃 。倒入料酒，加入熱開水、蔥姜和5毫升醋 。將豆腐切成小塊，在水燒開后加入豆腐，蓋上蓋子，中火燉15分鐘 。開蓋，加鹽調味，出鍋裝盤 。
8、高考前食譜推薦：麻醬拌菜心，白菜心500克，芝麻醬50克 。醋、白糖、香油各適量 。將白菜心洗凈，切成細絲，放入湯盤內 。用香油將芝麻醬解開，澆到白菜心上 。把白糖均勻地撒在上面，再澆上醋，調拌均勻，即可食用 。
【高考飲食吃什么最好呢 高考前飲食吃什么】9、高考前食譜推薦：蘆筍蝦仁，蝦仁250克、蘆筍300克、紅椒1個；香蔥；姜末少許、鹽1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺蘆筍洗凈斜刀切小段，紅椒切小塊 。鍋中放適量清水少許鹽，蘆筍焯水撈出瀝干待用 。鍋中油熱，先炒香蔥姜末，然后放入蘆筍，翻炒數下 。加入蝦仁，淋少許水，大火快炒至蝦仁變色 。倒入紅椒塊翻炒至斷生，放入鹽調味，翻炒幾下即可 。

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