1、面粉加入雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽，備用 。
2、鍋燒熱，倒入少許油，倒入攪拌好的面糊煎薄餅，備用 。
3、白菜火腿腸準備好 。
4、煎好的面餅切條 。
5、鍋倒油，燒熱，大蒜切叮，倒入鍋里爆香 。
6、倒入白菜火腿腸翻炒 。
【炒豆餅皮的家常做法大全 薄餅炒豆皮做法竅門】7、倒入煎餅條翻炒加入雞精，醋，醬油，老干媽翻炒 。出鍋 。

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