1、食材：蓮子粉 ， 開水 。
2、首先準備干燥的蓮子粉 ， 蓮子粉與水的比例一般是1:4左右 ， 這樣沖出來的蓮子粉稀薄程度是正好的 。
3、用少量的冷開水先把蓮子粉澥開 ， 水量要少 ， 能溶解蓮子粉就可以了 。
4、溶解后的蓮子粉里面不能夠有顆粒狀 。用勺子攪動均勻 。
5、然后要用100度的開水 。直接沖到碗里面 ， 一邊沖 ， 一邊用勺子攪動 。
6、剛開始的時候還是乳白色的 ， 逐漸的會變得透明 。用勺子不停的攪動蓮子粉會變得粘稠 。
【蓮子粉怎么沖】7、根據個人的口味加入適量的白糖和桂花味道會變得更加香甜 。沖好后的蓮子粉要趁熱食用 。

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