茴香苗有特殊的香辛氣味 ， 一般都是和肉類搭配去除腥味和油膩味 ， 今天用它搭配雞蛋煮了一碗湯 ， 味道也不錯 ， 下面就來看看茴香苗雞蛋湯的做法 。【茴香苗雞蛋湯 小茴香雞蛋湯】食材主要食材：茴香苗50克 。
其他食材：雞蛋3個 ， 香油 ， 食鹽適量 。
做法步驟1、將茴香苗洗凈后切細 。
2.雞蛋打入碗中攪勻 。
3.將切好的茴香苗放入雞蛋中攪拌均勻 。
4.在鍋中倒入一大碗水煮沸 。
5.將茴香雞蛋液倒入水中煮沸 。
6.放入適量食鹽調味 。
7.最后淋入少許香油關火 。
功效健腦益智 ， 保肝護肝 ， 延年益壽 ， 美容護膚 ， 防癌 。
成品圖

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