1、首先在小盆中打上雞蛋5個、食鹽3克、白糖85克攪拌均勻 ， 把雞蛋攪散 ， 順便再把白糖攪拌融化 ， 白糖化開后 ， 再加上黃油100克 ， 邊倒邊用筷子攪拌均勻 。
2、準備低筋面粉100克 ， 先過濾一遍 ， 然后倒在雞蛋糊中攪拌均勻 ， 攪拌到里面沒有顆粒狀 ， 再加上一把黑芝麻 ， 再一次攪拌均勻即可 。
3、取出電餅機 ， 先通電加熱 ， 舀上一勺雞蛋糊 ， 倒在電餅機的中間 ， 蓋上蓋子 ， 雞蛋糊會自動壓平了 ， 電餅機是兩面加熱的 ， 大約加熱1分鐘 ， 雞蛋卷就變成金黃色 。
【雞蛋卷怎么做好吃 怎么做雞蛋卷好吃】4、取出一根筷子 ， 把雞蛋卷卷起來 ， 一定要趁熱卷起來 ， 然后放涼就可以食用了 。

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