1、準備材料：中筋面粉100克，高筋面粉100克，適量溫水、鹽，一根香蕉，適量細砂糖 。
2、將中筋面粉，高筋面粉，溫水，鹽混合揉成光滑的面團 。
3、揉好的面團，平均分成8份，每份揉圓，每個面團上裹上色拉油，放入樂扣盒，冰箱冷藏2小時以上 。
4、將冷藏后的面團放在抹了油的案板上（或干凈廚房桌面），搟面杖搟，越薄越好，四周可以用手輕輕外拉，注意不要把面皮拉破 。切除四邊多余不整齊的面皮，在中間鋪上香蕉，撒上細砂糖 。
5、將鋪好香蕉細砂糖的面皮的四個角向內折，要重合，不要漏，否則煎的時候糖汁流出來會糊鍋 。
【印度飛餅的做法及配方 印度飛餅的做法及配方是什么】6、入油鍋（少許油），小火煎到兩面金黃即可 。

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