西梅不僅營養價值高，而且其的功效與作用均很不錯，且其老少咸宜，無論是老人、小孩，還是青年、少年等均適宜食用 ?？纯次髅泛心男I養？維生素A西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少 。維生素A是一種脂溶性維生素 。對保護人體肌膚和發質極為重要 。同時，它有助于人體的骨骼生長、牙齒發育等 。
鉀西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要 。同時，鉀有助于神經脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量 。
維生素C維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質的吸收 。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康 。
鐵西梅的含鐵量很高，位列十大榜內 。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕 。但由于西梅的維他命C低，食時最好與橙汁配合，適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力 。在食用的時候可以搭配橙汁，使面色更紅潤健康 。
纖維素西梅的纖維素非常豐富，號稱“便秘克星” 。纖維素可以促進腸胃蠕動，清理腸道內的垃圾，所以西梅一直是公認的通便“良”果 。
葉酸【西梅含有哪些營養元素 西梅含有哪些營養】 通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風 。對在血液中葉酸水平減低的老年人尤顯重要 。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起著重要的作用 。

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