【城固佛手肉怎么做】

1、面粉加雞蛋和面，攤成面皮 。
2、豬肉剁成末，加蔥、姜、食用油、鹽，調成餡 。
3、用面皮包裹調好的餡，分切成4公分大小的塊，壓平后用刀在一端切出五道條做胚 。
4、油燒七成熱，將成形的胚入油鍋炸至金黃裝盤 。

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