江浙一帶 ， 很多人喜歡吃醉蟹 。可是我們也知道 ， 生食總會存在安全隱患 。那么用酒泡過的醉蟹吃了對身體有害嗎？醉蟹吃了對身體有害嗎醉蟹吃了對身體有害 。蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高 ， 抵抗力很強 ， 只用黃酒、白酒浸泡并不能殺死它們 。因此吃醉蟹很可能感染寄生蟲 ， 對身體造成危害 。
吃醉蟹有什么危害【醉蟹吃了對身體有害嗎 醉蟹多吃的害處】 吃醉蟹極易感染極易感染肺吸蟲病 ， 引起咳嗽咯血 。如果病毒進入腦部 ， 還會引起癱瘓 。此外 ， 腌漬的螃蟹也不能吃 。螃蟹經過腌漬 ， 也不能完全把寄生在螃蟹胃腸里的病菌殺死 ， 因此最好不要吃 。
螃蟹怎么吃好螃蟹可以蒸熟 ， 煮熟后 ， 蘸姜汁、大蒜、醋等佐料吃 。或者熬粥、做菜吃 ， 總之一定要熟吃 。螃蟹烹煮之前要將蟹殼清洗干凈 。然后煮熟煮透 ， 避免外熟內生 。煮時火力要猛 ， 至少在水開后蒸煮20分鐘以上 ， 才能殺死蟹體內的細菌 。
吃螃蟹要注意什么1、吃螃蟹時 ， 必須除凈鰓、心、胃、腸 ， 因為這些部位含的細菌、病毒、污泥特別多 。
2、螃蟹不能多吃 ， 一次吃1-2個即可 ， 吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶祛寒 。

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