1、眉豆要隔夜泡 ， 因為眉豆不泡的話要煲很久 ， 所以最好就是隔夜泡好 ， 第二答天用 。
2、粽干 ， 端午沒有吃完的粽子可以切片 ， 曬干 ， 放冰箱可以儲存很久的 。是堿水粽哦 。
3、冰糖適量 ， 根據個人口味 ， 還可以選擇砂糖 ， 黃糖 。冰糖比較清甜 。
【眉豆曬干怎么做 干眉豆可以怎么烹調？】4、先把眉豆放到鍋里煲 ， 大火 ， 滾開之后 ， 轉小火 ， 大概1.5-2個小時 ， 眉豆開始爆開的時候就可以放入粽干 。
5、粽干先用水洗一下 ， 然后掰碎 ， 這樣口感比較好 。
6、眉豆熟了之后放入粽干 ， 小火煲大概半個小時 ， 這個時候不要蓋蓋子 ， 要不停攪拌 ， 因為粽干會糊掉的 。待粽干邊軟糯之后可以放冰糖調味 。

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