雞蛋是生活中經常食用的食物 ， 為了保留更多的營養物質 ， 經常會選擇用水煮的方式食用 ， 那么電磁爐煮雞蛋煮多久呢？電磁爐煮雞蛋煮多久一般煮10分鐘左右 。
電磁爐也叫電磁灶 ， 不同于煤氣或者天然氣 ， 具有明火 ， 而是使用電磁感應 ， 另鍋底迅速發熱 ， 達到加熟食物的目的 ， 在市面上有各種各樣的品牌 ， 根據電磁爐不同的功率大小 ， 使用的時間會有所差別 。
家中的電磁爐要是功率較小 ， 需要煮熟雞蛋的時間就會要長一些 ， 要是電磁爐的功率較大 ， 一般煮熟的時間就會短一些 。
電磁爐煮雞蛋用涼水還是熱水都可以用 。
生的雞蛋呈液體稀狀 ， 含有一定腥味 ， 不適宜直接食用 ， 但其中含有大量蛋白質 ， 經過加熱把雞蛋煮熟后 ， 雞蛋就會開始凝固 ， 并且去除腥味 ， 方便食用 ， 使用涼水跟熱水都可以將雞蛋煮熟 ， 各有好處 ， 可以根據個人情況選擇 。
用涼水煮雞蛋和用熱水煮有什么區別1、熱水煮雞蛋：熱水可以增快雞蛋的變熟時間 ， 先將雞蛋殼加熟 ， 里層的后熟 ， 雞蛋殼的表面先凝固后 ， 雞蛋內部的空氣不能通過凝固的蛋殼氣孔中排出來 ， 就容易導致雞蛋開裂 。
2、涼水煮雞蛋：涼水煮雞蛋需要的時間較長 ， 冷水將雞蛋慢慢升溫 ， 從內而外的將雞蛋煮熟 ， 雞蛋內部的空氣可以慢慢排出來 ， 因此使用冷水煮 ， 所需呀的時間較長一些 ， 但也可以減少雞蛋開裂的機會 。
電磁爐煮雞蛋怎么煮用熱水煮 1、先在電磁爐鍋內加入可以沒過雞蛋的熱水
2、將新鮮的雞蛋清洗干凈后 ， 放進熱水中 。
3、等待7-8分鐘即可全熟 ， 這種方式煮的時間較短 ， 但雞蛋容易開裂 。
用冷水煮 1、先在電磁爐的鍋中加入可以沒過雞蛋的涼水 。
2、把清洗干凈的新鮮雞蛋放進涼水中煮 。
3、先開大火煮沸后 ， 再轉小火 ， 一共煮10-12分鐘左右即可全熟 。
【電磁爐煮雞蛋煮多久 電磁爐水煮雞蛋一般煮幾分鐘】 4、將煮好的雞蛋撈出 ， 這種方式煮的雞蛋不易開裂 ， 也比較容易剝殼 。

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