1、原料：400克，姜適量，鹽適量，蔥適量 。
2、將魚切大塊，用鹽腌制入味 。
3、起油鍋，下姜蔥爆香，然后取出不用 。
4、將魚入鍋，大火煎一分鐘左右 。
【香煎馬鮫魚的做法竅門 香煎馬鮫魚的制作方法】5、用中小火將魚煎至兩面金黃就好了 。
6、好吃的魚出鍋了 。
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