1、把橘皮洗刷干凈，放入鍋中用熱水煮20分鐘，去除苦味 。
2、撈出切成細狀 。再放入鍋中，加上食鹽，煮20分鐘 。
【零食陳皮的制作方法 陳皮可以做什么零食】3、最后粘上白糖，晾干后就可以吃了 。
4、功效：理氣健脾，調中，燥濕，化痰 。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良 。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏 。痰濕壅肺之咳嗽氣喘 。

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