奶茶是一種風(fēng)靡大街小巷的飲品，其品種多樣，味道繁多，深受大朋友和小朋友的喜愛，但你知道奶綠和奶茶有什么區(qū)別嗎？材料區(qū)別奶茶就是奶加紅茶，奶綠就是奶加綠茶 。
奶茶 市面上大多數(shù)的奶茶是以紅茶為底的，主要是紅茶的味道更香醇濃郁，口味略有刺激性，加了牛奶之后能夠調(diào)出調(diào)和出柔美的色澤；紅茶屬于發(fā)酵茶，性能比較穩(wěn)定；并且紅茶的醇厚正好中和了牛奶的甜膩，使二者的味道融合得恰到好處 。
奶綠 顧名思義就是牛奶與綠茶的結(jié)合，是用綠茶泡制的奶茶，將綠茶的清新爽口與濃郁的奶香味完美的融合 。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，綠色素不穩(wěn)定，并且綠茶和奶味搭配不太協(xié)調(diào)，調(diào)和出來的奶茶顏色發(fā)黃，如果拿來做奶茶需要添加不少色素，所以市面上用綠茶做奶茶的比較少 。
制作不同奶茶 1.將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用 。
2.再沖入開水適量，靜置3分鐘左右 。
3.杯中放入白砂糖 。
4.沖入沏開的紅茶茶水，攪勻 。
5.將牛奶加熱至溫?zé)幔谷氩杷校瑪噭?。
6.取一細目濾網(wǎng)置于杯上 。
7.倒入奶茶 。
8.將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用 。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進行調(diào)整 。
奶綠 1.一杯奶綠的制作也是十分簡單的，煮好的綠茶，再配上適量的牛奶一起煮一會 。
2.飲用時過濾掉茶葉，按照個人口味搭配糖或者蜂蜜一起即可飲用 。
3.另外，也可加入適當(dāng)?shù)谋鶋K，冰涼的奶綠喝起來清爽可口，而熱飲時則奶香味濃郁、茶香悠悠，入口清甜 。
熱量不同奶茶熱量27大卡/100g，而奶綠熱量31大卡/100g，兩者中大部分都是水，熱量其實并不算高，約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2% 。
奶茶的奶蓋是什么做的一般是奶油，也會有奶蓋粉做的，也就是添加劑做的和純奶油做的都會存在 。
【奶綠和奶茶的區(qū)別奶青 奶綠和奶茶的區(qū)別】 基礎(chǔ)的奶蓋需要淡奶油和牛奶，再用糖或者煉乳增加甜味 。淡奶油和牛奶按3:1的比例，可以得到濃稠度合適的奶蓋 。

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