桃粿是廣東潮汕地區漢族傳統小吃，民間民俗年糕 。又名紅曲桃 。在潮南潮陽地區則叫做“紅殼桃” 。取桃果造型而得名 。桃果象征長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望 。有些地方叫作粿桃 。
凡時年八節，幾乎家家產戶都要做桃粿、酵粿、白飯桃 。桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗靈位前祭拜，白飯桃則只是拿來吃，那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象征，而酵粿在制作過程需要發酵，故取其“發”的好意義 。
【桃粿簡介 桃粿的做法】桃粿的原料、制作方法和白飯桃完全一樣，只不過在水磨粳米粉蒸熟后要沖開水的時候，開水中調入一點玫瑰紅的食用色素，使做成的粿呈粉紅色 。

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