1、曬干豆角是過水好 。
【曬干豆角是過水好還是不過水好 曬干豆角是過水好還是不過水好吃】2、要曬干豆角的話，其需要將其過一遍水是最好的，因?yàn)樾迈r的豆角上其有可能會(huì)存在農(nóng)藥殘留或者是其他的臟污，過水的話可以將其清洗干凈，保證豆角的衛(wèi)生程度 。而且將豆角進(jìn)行過水之后，其可以將豆角內(nèi)外的細(xì)菌等都消滅，從而在曬干的時(shí)候，可以防止豆角出現(xiàn)變質(zhì)的情況 。沒有過水的豆角會(huì)更加容易壞掉，建議是將豆角放入滾水中進(jìn)行過水，這樣才能夠保證豆角的保質(zhì)期，并且其爽脆程度 。

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