【紅燒田蟹怎么做 如何做紅燒田蟹】1、用料：田蟹4只、姜適量、蔥適量、鹽適量、黃酒適量、色拉油適量 。
2、準備好蔥花 ， 蔥白 ， 姜片 ， 將田蟹分斷 。
3、鐵鍋干燒至冒煙 ， 倒入色拉油 。鍋燒的不夠燙的話 ， 容易粘鍋 ， 適用于煎魚 ， 煎肉哦 。
4、將田蟹依次放油鍋中 ， 注意 ， 切面朝鍋底 ， 中火油煎下 。
5、看到田蟹橫切面有點變色 ， 放入姜片 ， 蔥白暴香 。
6、放黃酒 ， 醬油 ， 稍等放水 ， 蓋上鍋蓋 。
7、過了六七分鐘 ， 翻下個 ， 以便受熱均衡 。
8、十分鐘后加蔥花 ， 準備出鍋 。
9、田蟹橫切面 ， 煎的微微焦 ， 很香 ， 煎的過焦不好 。湯汁淋上去即可 。

猜你喜歡

• 秋天怎么做羊肉 怎么做出來的好吃呢
• 燉人參湯怎么做 人參燉雞湯的做法
• 秋天怎么做柿餅 秋天的柿子做成柿餅
• 大閘蟹放水里能活多久 大閘蟹放水里怎么長時間保存
• 大閘蟹為什么會苦 大閘蟹為什么會苦 大閘蟹發苦怎么辦
• 土豆排骨湯怎么燉最好喝 土豆排骨湯怎么燉最好喝視頻
• 秋葵怎樣煮湯 秋葵煮湯怎么做
• 小米扣肉怎么做好 小米扣肉怎么做
• 雞爪怎么做燒烤才好吃 燒烤雞爪怎么做好吃
• 炒皮蛋怎么做好吃 炒皮蛋怎么做好吃又簡單