1、材料：五花肉300g、洋蔥半只、青椒一個、鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣、生菜適量 。
【燒烤腌肉的配料 燒烤腌肉的配料怎么配料】2、洋蔥切片，紅椒切片，放旁邊待用 。
3、五花肉切小塊，放入盆中 。
4、盆中放入準備好的鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，用手抓勻 。
5、放入洋蔥和紅椒拌勻，腌制3小時 。
6、3小時后用準備好的牙簽把肉和洋蔥紅椒串好 。
7、烤箱預熱10分鐘 。上下管都調到200度 。
8、將做好的肉串放在烤網上 。
9、然后放入烤箱，下面用錫紙接油 。
10、上下調到200度，烤10分鐘 。
11、10分鐘后拿出放在生菜上，烤肉就完成了 。

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