1、辣椒洗干凈晾干水分，剪去辣椒根部，拌鹽腌制2小時 。
2、裝進密封瓶里壓緊，注意瓶子要無油無水，保持干凈 。
3、辣椒裝滿瓶子后放啤酒、涼白開，水要沒過辣椒 。
4、然后加適量米醋，加淹制時的鹽 。
【怎么做泡指天椒 泡指天椒制作步驟】5、最后加點白酒，封好保存 。放入陰涼處保持，過段日子就可以吃了 。

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