1、酵母用溫水化開,加入蘇打粉和少許鹽,加入酵母水 ， 慢慢加水拌成棉絮狀,揉成面團放一邊餳發(fā) 。
2、餳發(fā)后的面團好多孔 ， 然后揉出空氣 ， 就可以開始做了 。揪一個面團搟成大餅 ， 在上面均勻抹上豆沙 。
3、卷成長條 。切成一塊塊 ， 然后兩個疊一起 ， 一壓兩邊一扯 。
【豆沙花卷的做法視頻 其實很簡單】4、放入蒸籠二次餳發(fā)十分鐘 ， 然后冷水入鍋蒸十五分鐘 ， 五分鐘后開蓋就OK了 。

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