西瓜很好吃，個(gè)頭一般比較大，但對(duì)于大部分人群來(lái)說(shuō)，不知道怎么挑選西瓜比較好，那么西瓜怎么挑才知道是甜的？西瓜切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦？看西瓜外形在購(gòu)買(mǎi)西瓜的時(shí)候，先看到的就是西瓜的形狀，觀察西瓜的形狀，可以大致分辨出西瓜的好壞，好的西瓜瓜形端正，瓜皮堅(jiān)硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋 。
觀察西瓜底部挑選西瓜的時(shí)候，就可以把西瓜翻過(guò)來(lái)，觀察其底部顏色，一般要是西瓜底部呈現(xiàn)大面積黃色，說(shuō)明西瓜沒(méi)有發(fā)育好，味道也自然不會(huì)很甜；要是西瓜底部黃色面積較小的西瓜，證明西瓜的甜度較高 。
觀察紋路【西瓜怎么挑才知道是甜的 西瓜切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦】 挑選西瓜還可以看西瓜的紋路，一般西瓜紋路不均勻，有段紋，建議不要購(gòu)買(mǎi)；如果紋路均勻，沒(méi)有斷紋，可以購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)樘鸬奈鞴瞎霞y色澤鮮艷，條紋分明 。如果西瓜紋路霧蒙蒙、斷紋的，這樣西瓜不要選 。
觀察瓜藤西瓜采摘的時(shí)候，一般會(huì)留著西瓜藤，因?yàn)檫@樣保留西瓜的鮮味，使其存放時(shí)間更長(zhǎng)，挑選西瓜可以觀察西瓜瓜藤，若瓜藤旁邊的須如果是干的，證明這個(gè)西瓜是自然熟的，可以購(gòu)買(mǎi)，如果是青的，建議不要購(gòu)買(mǎi)，多半是5-6成熟，口感不怎么甜 。
聽(tīng)西瓜聲音挑選西瓜的時(shí)候，最后一步是拍西瓜，西瓜發(fā)出“嘭嘭”的聲音，聲音渾厚，手感震動(dòng)明顯的西瓜，比較甜，是一個(gè)較好的西瓜；如果聲音悶響，建議不要購(gòu)買(mǎi) 。
西瓜切開(kāi)沒(méi)熟怎么辦具體如下：
其實(shí)西瓜沒(méi)熟的情況下也是可以進(jìn)行食用的，只是沒(méi)熟的西瓜口感偏酸，很少人喜歡吃，要是不小心把沒(méi)熟的西瓜切開(kāi)了，那么可以將其制成飲品，也就是和其他水果一起榨汁喝，這樣可以中和西瓜的酸澀口感，常見(jiàn)的有檸檬加蜂蜜、蘋(píng)果、梨等 。
其次沒(méi)熟的西瓜，還可以炒菜吃，也是將其外皮去掉，將白瓤部分炒菜或者涼拌吃，味道清香口感獨(dú)特 。
還可以把沒(méi)熟的西瓜皮白瓤無(wú)糖部分片成薄片貼在臉上身上，這樣可以起到護(hù)膚美容的作用，因?yàn)槲鞴掀げ聊樋梢源龠M(jìn)面部肌膚新陳代謝，可以色素沉積 。

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