
1、準備干扇貝、白菜心、蔥、姜、油、火腿、海米、料酒、高湯、鹽、胡椒粉 。
【干扇貝的食用處理方法 干扇貝的食用處理方法視頻】2、將白菜心洗凈切成片,蔥姜洗凈分別切成段和片;坐鍋點火倒油,油六七成熱時,放入蔥段、姜片炒出香味,倒入干貝、火腿、海米,點入少許料酒煸炒,加入高湯、鹽、胡椒粉,鍋開后倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可 。
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