【水芹菜的營養價值和功效 水芹菜的營養價值】

水芹菜是一種日常生活中常見的食物，那么水芹菜的營養成分有什么？水芹菜的營養成分水芹菜每100g可食部分含蛋白質1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纖維1.0g、鈣160mg、磷61mg、鐵8.5mg等等 。水芹還含有芹菜素、蕓香苷、水芹素和檞皮素等 。
緩解便秘芹菜是高纖維食物，能起到濕潤糞便作用，并且還能刺激胃腸蠕動，緩解便秘 。
補血造血水芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬 。
降壓水芹菜中還含有芹菜素，有很好的降壓作用 。
補鈣水芹菜中含有很多的鈣質，食用水芹菜能起到很好的補鈣作用 。

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