炒雞蛋是生活中的一道小菜 ， 但味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 下面看看這炒雞蛋怎么做 。食材主要食材:雞蛋250克 。
其他食材:蔥200克、鹽、花生油各適量 。
【炒雞蛋是葷菜還是素菜 炒雞蛋】
做法步驟1.將野蔥摘洗干凈 ， 切成細(xì)末 ， 放碗內(nèi) 。將雞蛋打入碗內(nèi) ， 與野蔥、精鹽攪打均勻 。
2.炒勺置旺火上 ， 加花生油燒至六成熱 ， 倒入蛋液翻炒至熟 ， 裝入平盤即可 。
功效家常小菜 ， 開胃健食 。
成果圖

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