1、蛋黃與蛋白分離 。
2、加入白砂糖攪拌均勻 。
3、加入牛奶攪拌均勻 。
4、加入煉奶繼續攪拌 。
5、用篩子過濾出渣 。
【煉乳版蛋撻做法圖解 原來是這樣做的】6、提前烤箱預熱到200度，上下火！取12個蛋撻皮每個蛋撻皮倒入八分滿的蛋撻液，多了在烤制時會滿出來哦！
7、放入烤箱中下層大概烤制20-25分鐘 。烤到10分鐘左右時可以放上蔓越梅干做裝飾！如果想要上色可以最后兩分鐘放到中層上色哦！
8、香噴噴的蛋撻就做好啦！開動吧！

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