1、豬舌煮需要煮兩次 ， 第一次水沸騰后煮5分鐘 ， 第二次煮20分鐘 。
2、下面是涼拌豬舌的制作方法：主料：豬舌500克輔料：姜適量、生抽適量、大料適量、丁香適量、甘草適量、香辣花生適量、香醋適量、蒜末適量、芝麻油適量 ， 香菜適量 。
【豬舌頭煮多長時間能熟 煮豬舌頭時間】3、豬舌用清水洗凈后 ， 用刀刮去豬舌表面的白苔 。
4、生姜洗凈后切成姜片備用 。
5、鍋內加入適量的清水 ， 加入生姜和豬舌 ， 大火燒開5分鐘后撈出豬舌備用 。
6、高壓鍋內加入適量的清水、大料、丁香、甘草、老抽醬油、食用鹽 ， 加入處理好的豬舌大火煮20分鐘 。
7、煮好的豬舌撈出切成大小適當的小片 。
8、花生米、生抽醬油、芝麻油、蒜末制成醬汁 。步驟七、豬舌切片擺盤 ， 淋上醬汁撒上蔥花、香菜即可 。

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