1、食材：鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、蒸魚豉油1.5大勺、香蔥末適量、紅椒末適量 。
2、粉絲剪短 ， 放溫水里泡軟 。
3、鮑魚沖洗干凈 ， 再用小牙刷把殼刷干凈 。
4、用小刀挖出鮑魚肉 。
5、剔除內臟 ， 把鮑魚肉沖洗干凈 。
6、在鮑魚表面豎著切幾刀 ， 不要切斷 。
【蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法大全 蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法】7、然后再把鮑魚肉橫過來切幾刀 ， 同樣也不要切斷 ， 此時鮑魚表面呈小顆粒狀
8、把泡好的粉絲放在鮑魚殼里 。
9、粉絲上放鮑魚肉 。
10、大蒜擠成蒜泥 。
11、鍋里倒油燒熱 ， 放蒜泥爆香 ， 再倒蒸魚豉油炒勻 。
12、把蒜泥均勻的澆在鮑魚上 。
13、進蒸鍋 ， 開鍋后蒸5-6分鐘 。
14、蒸好后在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥 ， 然后澆點滾油熗出香味 。

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