
1、用料:西蘭花一個400g,蟹肉棒6個200g,蔥少量,鹽適量,雞精或味精適量,生抽一小勺,蒜3瓣 。
2、如果蟹肉棒是從冷凍取出,需要提前解凍一下,切小塊放盤中備用 。
3、將西蘭花切小塊,清洗干凈 。
【時蔬炒蟹棒做法步驟】4、 用小鍋做水,放入洗凈的西蘭花,等水開后等3分鐘,撈出西蘭花,瀝干水 。
5、切蔥,切蒜備用 。
6、 炒鍋加適量油,開火,油熱后放入蔥和蒜熗鍋,香味出來后,放入西蘭花翻炒,期間轉小火,加一小勺生抽 。
7、等西蘭花稍微變軟后,放入準備好的蟹肉棒,翻炒幾下,關火,加適量味精或雞精,翻炒一下,出鍋裝盤 。
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