【蕨菜的吃法和做法 蕨菜怎么吃法】

1、材料：干蕨菜一把臘肉一條豆瓣醬一勺白糖鹽高湯醬油蔥雞精適量 。
2、將蕨菜提前用溫水泡發清洗，干凈后下入煮沸的水中焯燙5分鐘左右撈出過一遍清水，之后切成3厘米左右的段備用；
3、在焯燙蕨菜時，在鍋中用小火煎一下臘肉，等臘肉出油即可撈出；
4、繼續將油加熱到6成熱時，爆香蔥段，然后下蕨菜段翻炒，之后加入煎好的臘肉，并加入一勺豆瓣醬、一小勺醬油、一小勺糖和適量高湯，然后用大火收干，最后根據口味加入適量鹽和雞精調味即可。

猜你喜歡

• 蜂蜜檸檬酸奶的做法 做菜好吃都有技巧的
• 螺螄粉燜飯的做法 螺螄粉燜飯怎么做
• 巧克力抹茶酥的做法 這樣做更好吃！
• 老式裂紋桃酥的做法 在家就可以操作了
• 天津燜餅做法 是經典的傳統名吃
• 醋溜苜蓿做法圖解 一道美味的菜肴
• 螺螄粉可以燜飯嗎 螺螄粉是哪里的美食
• 蛋黃燒麥的做法 快速做出美味佳肴
• 水果酸奶糕的做法 方法就是這么簡單
• 西柚蜜茶做法圖解 味道是很好的