1、把桃膠泡發(fā)二十四小時(shí)，期間多次換水，挑出雜質(zhì);
2、打適量雞蛋，加幾滴醬油，適量的鹽;
【桃膠蒸蛋做法圖解 桃膠蒸蛋的做法】3、攪拌至筷子夾不出雞蛋為止，在加入水比例在一個(gè)雞蛋一個(gè)半到兩個(gè)等量的水;
4、放入蔥花和油，加入桃膠輕輕攪拌均勻就可以了;
5、把整盒雞蛋加桃膠放入蒸鍋中，時(shí)間需要自己調(diào)整，蒸鍋不同，雞蛋羹的量不同，蒸的時(shí)間也不同，用自己家的蒸鍋用了23分鐘;
6、這就做好啦 。

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