1、材料：西葫蘆、西紅柿、蔥蒜、鹽、植物油 。
2、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用 。
3、西紅柿洗凈后切小塊備用 。
4、剝好的大蒜切片備用 。
5、鍋熱后方少許花生油，而后放入蒜瓣爆香 。
【西紅柿炒西葫蘆的做法視頻 西紅柿炒西葫蘆的做法】6、聞到蒜香后，放入切好的西葫蘆，大火翻炒 。
7、待西葫蘆略有塌的狀態時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調味，大火翻炒 。
8、待西紅柿變軟后，往鍋里加少許水后關小火悶兩分鐘即可出鍋食用了 。

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