1、主料：低筋面粉100克、章魚適量、雞蛋1個、泡打粉1/4小勺、山藥泥1大勺、洋蔥適量、卷心菜適量、海苔適量、柴魚花生粥適量 。
【章魚燒的做法 章魚燒怎么做好吃】2、新鮮章魚（或者魷魚）去除內臟，用鹽搓搓，然后洗干凈，鍋里水燒開后，放入章魚，水再次燒開后，取出章魚過一下冷水，然后切成碎粒和丁 。
3、包菜、洋蔥、姜絲、章魚都切成碎粒 。
4、將面糊材料混合均勻，過篩后用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏室靜置30分鐘待用 。
5、章魚燒模具放在爐火上，用小油刷均勻刷上油，大火燒熱，然后轉小火備用 。
6、將靜置好的面糊倒入預熱好的模具中，大概8、9分滿 。
7、放入章魚粒（魷魚粒），撒上洋蔥碎、姜碎 。
8、撒上包菜碎，再倒一些面糊 。
9、用尖頭的竹簽或者鐵簽把面糊分割一下，然后挑著丸子翻個半身，讓丸子內部還沒有凝固的面糊淌下去，順勢也把外面的菜往里面塞一塞 。
10、最后把丸子完全翻身，面糊少的加面糊，把外面的菜、面糊什么的繼續往里面塞 。等下面也上色了，把丸子均勻的翻一翻，各面都烤一烤，等呈現金黃色就差不多可以裝盤了 。
11、調味用的東西，先撒照燒汁，再擠上沙拉醬，然后撒上海苔碎和木魚花即可 。
猜你喜歡
- 西紅柿煮面條的做法 西紅柿煮面條好吃做法
- 剔尖面的做法 剔尖面怎么做
- 肉末雞蛋羹的做法 肉末雞蛋羹怎么做
- 糖醋里脊魚的家常做法 糖醋里脊魚如何做
- 川貝蒸梨的做法及功效 關于川貝蒸梨的做法及功效
- 早餐煎蛋的做法 早餐煎蛋如何做
- 拉面當的做法 拉面當如何做
- 涼拌西芹的做法 涼拌西芹怎么做
- 沙尖魚的做法 沙尖魚怎么做
- 筒骨粥的做法 筒骨粥怎么做