青團一般是用艾草或者艾葉，加糯米粉制成的，口感軟糯，營養(yǎng)價值高，那么青團吃了艾葉還可以用什么代替？青團的好處是什么？青團除了艾葉還可以用什么代替青團是清明節(jié)前后常見的一種小吃，常見于我國江南地區(qū)一帶，一般傳統(tǒng)的青團是用艾草為主要原料制成的，有時加入花生、豆沙、蓮蓉等增強口感 。
但隨著時間的發(fā)展，生活中制成青團不僅僅只是使用艾草了，除了艾草之外，很多野菜都可以用來制作青團，如：泥胡菜、鼠曲草等，其次有些人會采用漿麥草或其他綠葉蔬菜來制作青團 。
青團的好處是什么溫經(jīng)散寒 艾草性辛溫，具有一定的溫經(jīng)散寒作用，可以幫助祛除體內(nèi)的濕氣及寒氣，適量吃青團可以緩解寒濕之氣給人體帶來的關節(jié)疼痛、手足不溫等癥狀 。
調(diào)理月經(jīng)【青團除了艾葉還可以用什么代替 青團的艾葉可以用什么代替】 艾草是制成青團的主要原材料，而艾草作為中藥材中的一種，具有一定溫經(jīng)散寒的作用，對于經(jīng)期女性來說，適量食用青團可以幫助促進女性血液循環(huán)，改善痛經(jīng)以及月經(jīng)不調(diào)等癥狀 。
補充能量 青團中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，人體食用后可以有助于補充所需的部分營養(yǎng)，對強健身體有一定的好處 。
哪些人不宜吃青團腸胃不好者 青團主要原料之一就是糯米粉，而糯米本身就不容易被消化，消化功能比較弱的人最好不要過多食用青團，否則容易造成積食，對腸胃健康也不利，常見的人群有：老人、兒童等 。
胃炎患者 青團中含有豐富的糖分、淀粉、膳食纖維等，人體食用之后可以促進胃酸分泌，而且這種食物也不容易消化，胃炎患者若是食用過多，則可能會導致原本的病情加重 。
糖尿病患者 青團中含有豐富的淀粉及糖類物質(zhì)，糖尿病患者不宜多食，容易影響體內(nèi)的血糖水平，造成血糖波動而引發(fā)不適 。
艾草青團的做法材料：艾草、糯米粉、食用堿 。
步驟：
1、先將艾草清洗干凈，放入沸水鍋中，加入少許食用堿焯水3-5分鐘 。
2、然后將艾草撈出，用清水漂洗幾遍，去除其中的苦味 。
3、再將艾草搗碎，加入適量糯米粉揉成光滑的面團 。
4、之后將面團分為一個個小劑子，搓圓 。
5、最后把青團放在蒸鍋中，水開之后再蒸10分鐘左右即可 。

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