
1、面粉加少許鹽 , 用溫熱水和面 , 面要軟點硬了影響口感 , 揉勻放盆里醒一醒;
2、把洋蔥切碎蔥切碎 , 加入肉餡兒 , 少許鹽 , 少許耗油 , 少許十三香 , 不要加太多調料 , 然后攪拌 , 拌勻;
3、把面團分成兩份 , 用搟面杖搟開 , 越薄越好 , 先摸上一點油 , 把肉餡抹在皮上 , 摸勻 , 一點點卷起來 , 再盤成圓形;
【肉沫餅的做法 你會喜歡這道菜的】4、少醒一會 , 然后搟成圓形 , 平底鍋放少許油 , 用文火 , 放入肉餅 , 慢慢煎 , 煎兩面金黃 , 出鍋 , 少涼涼 , 用刀切小塊 , 加一碗稀粥 , 非常完美的搭配 。
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