1、食材:牛肉 300g;洋蔥 半個;耗油 適量;黃油 適量;醬油 適量;牛排醬 適量.
2、牛肉用清水浸泡2小時，去除血水;
3、用刀背兩面拍松;
4、拍好的牛肉加入醬油，蠔油腌一會;
5、洋蔥切碎;
6、鍋里加入黃油融化;
7、放入腌好的牛肉煎;
8、翻面煎;
9、加入洋蔥炒至斷生;
10、好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度來起鍋！
【正宗牛排制作全過程 正宗牛排的做法】11、加分技巧:調汁是牛排的重中之重 。把家樂黑椒汁稍許加熱后，均勻地澆淋在牛排上，濃郁多汁的牛排就搞定啦!

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