
1、材料:臘豬蹄肉1250克 , 干土豆250克 。
2、將豬蹄燒皮 , 燒至于焦黑色 , 然后刮洗干凈 , 用剁刀將豬蹄剁成合適的小塊 , 再用溫水飄洗干凈 , 去掉碎骨末 。
【煙熏臘豬腳怎么做好吃 煙熏臘豬腳如何做好吃】3、將剁好洗凈的豬蹄放入鍋中 , 用大火煮約30分鐘 , 至七成熟 。
4、將準備好的蘿卜、土豆等放入鍋中 , 等煮開后放如調料 , 再用文火煮15分鐘 。
5、當輔料熟透以后 , 放入蔥苗 , 或者香菜 , 即可起鍋 。
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