1、活珠子的味道是否好吃主要看個人口味 。活珠子其實就是蛋殼里沒有孵出的雞肉 。小雞的肉質是其他雞無法比擬的 。它的肉不僅味道鮮美，而且與河豚相當 。
2、活珠子，是將雞蛋在正常適宜的環境下孵化12-13天時（雞的平均孵化期為21天），人為終止雞胚發育，使其形成活體胚胎 。這個時候剛有肉質的鮮美，爽嫩，又有蛋的口感 。
【活珠子好吃嗎有營養嗎 活珠子好吃嗎】3、蛋里面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物既有骨頭的脆感，又有蛋液的汁味，味道相當好 。活珠子燒烤更是一絕，肉與蛋的雙重美味 。
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