荔枝古名“離枝”是一種水分含量高，甜分含量也高的夏季甜美水果，那么荔枝要泡鹽水嗎？荔枝要泡鹽水嗎荔枝要泡鹽水 。
荔枝味甘、酸，性溫燥，多吃易上火，明朝人謝肇淛在《五雜俎》中，提到給荔枝降火的方法：“吃荔枝多過內(nèi)熱，當(dāng)以咸物下之” 。
因?yàn)槔笾θ夂欣笾λ岬瘸煞郑}水能起到分解荔枝酸等成分的作用 。吃泡過鹽水的荔枝，體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多，可防止體內(nèi)代謝性酸中毒，不容易上火 。所以荔枝泡鹽水可以預(yù)防上火 。
荔枝要用鹽水泡多久荔枝剝皮泡鹽水 用干凈的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺鹽巴，再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘，取出后，用清水稍微沖洗，去除表面咸味，即可食用 。
荔枝不剝皮泡鹽水 同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食鹽，將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，即可食用 。
每天吃多少荔枝合適荔枝味甘、酸，性溫燥，食用易上火，成人每天食用量最好不要超過300g；虛火旺盛的人群更要注意，不要超過250g；兒童最好一次食用量不超過10粒 。
吃荔枝之后吃什么好下火如果食用了沒有用鹽水浸泡的荔枝，又害怕上火，還有以下幾種方式可以下火：
1.吃荔枝前后，各喝半碗淡的鹽水、綠豆湯、涼茶等，用以緩解上火情況 。
2.將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井、放于冷泉（水）或冰柜中，隔夜取食，能化燥氣且能補(bǔ)陰、增加食欲 。
3.吃荔枝之后，喝用20-30g生地煲的瘦肉或豬骨湯，或和蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火
4.也可以用曬干荔枝葉煎的荔枝葉茶，不僅可以預(yù)防上火，還可能緩解因?yàn)槭秤美笾^多而產(chǎn)生的滯和瀉 。
什么人不適合吃荔枝糖尿病人不宜吃荔枝 糖尿病人需要控制體內(nèi)血糖含量；而荔枝是高果糖水果，碳水化合物含量高于百分之十五，果糖在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，提高血糖含量導(dǎo)致不適 。
陰虛熱性體質(zhì)人群不宜食用荔枝 在中醫(yī)劃分的范疇中，荔枝屬于性溫燥的食物，容易引起上火，陰虛體質(zhì)者的主要表現(xiàn)為內(nèi)熱、牙齦腫痛、咽喉干疼等，如果再食用溫燥性的荔枝，只會(huì)加重內(nèi)火，加劇癥狀 。
易長(zhǎng)痘生瘡的人不宜吃荔枝 長(zhǎng)痘痘生痔瘡的人群通常是體內(nèi)有熱毒的表現(xiàn)，如果食用荔枝會(huì)熱上加熱，讓痘痘更容易滋生，痔瘡更加嚴(yán)重 。
兒童、成年人不宜大量食用荔枝 荔枝含果糖量很高，食用會(huì)刺激胰島素的大量釋放，只與血液中的葡萄糖反應(yīng)，而果糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖需要時(shí)間和轉(zhuǎn)化酶，血液中葡萄糖在胰島素的作用下迅速減少，從而出現(xiàn)突發(fā)性低血糖癥，既荔枝病，出現(xiàn)心慌、惡心、頭暈等不良癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷癥狀 。
【荔枝要用鹽水泡多久】
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