1、準備好芋頭，一餐的量 。
2、先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了 。
3、然后削皮，削皮記得帶手套啊，千萬千萬記得，不然會過敏，超級癢 。削出來的皮差不多就這樣，當然你也可以直接削皮再洗 。
4、削皮之后切一下，小的對半，大的切片 。
【芋子怎么煮好吃 趕緊試試吧】5、姜蒜辣椒切好就先下鍋，炒香 。
6、然后把芋頭放下去炒，炒幾下就蓋鍋蓋燜 。
7、燜個五分珠左右差不多熟了，揭蓋加鹽、生抽和雞精，再放入蒜葉 。
8、攪拌均勻就可以起鍋了，炒小芋頭就做好啦 。
9、注意事項：如果不知道一餐要多的話，就直接拿菜鞋子裝，一碟差不多就一餐了，這個生的是多少，煮出來大概就是那個量，不像有的菜煮了會變少 。

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