
【孜然彩丁的做法 制作孜然彩丁的方法詳解】1、提前把玉米和豌豆丁煮熟,然后再切火腿,胡蘿卜混合均勻即可 。
2、因為玉米和豌豆是半生的,估計超市阿姨只是拿水給泡開了,把火腿胡蘿卜玉米豌豆丁直接放進平底鍋,加一點水沒過食材一半即可,開火煮熟,直到水分差不多蒸發完 。
3、然后加入一勺油翻炒一下,再加一勺郫縣豆瓣醬,加一小勺醬油,胡椒粉,翻炒幾分鐘,最后加入腰果,豆干丁翻炒一分鐘,撒入一些孜然粉翻炒均勻,嘗一下味道,加入適量的鹽和孜然,最后加入黃瓜丁(黃瓜生的洗凈切丁即可),攪勻 。
4、出鍋裝盤,因為加了一小把黃瓜丁在菜里,整體很香但不油膩 。
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