1、原料：面粉250克、蠶豆適量、酸菜適量、蝦仁適量、鵪鶉蛋適量、胡蘿卜適量 。
2、將250克面粉放在碗里，加入150ML水攪拌；
3、攪拌成面糊 。放個5分鐘；
4、準備湯頭材料：蠶豆、酸菜、蝦仁、鵪鶉蛋、胡蘿卜；
5、將蠶豆、酸菜、胡蘿卜在鍋中炒下；
6、加水煮上，大概5分鐘左右，小火就可；
7、在湯里下入面疙瘩；
【蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法 蠶豆酸菜湯的做法大全】8、打入鵪鶉蛋和加入蝦仁同煮 。煮至面疙瘩全部浮起即可，放鹽調(diào)味出鍋 。

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