1、馬鈴薯淀粉140克 ， 低筋面粉20克 ， 奶粉25克 ， 糖粉35克 ， 泡打粉1袋 ， 雞蛋1個 ， 蜂蜜一小勺 ， 黃油40克 。
2、所有粉類混合 ， 過篩篩入盆中 。
3、雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散 。
4、將蛋液加入面粉碗中 。
5、再加入溶化黃油 。
6、拌勻后用手揉成光滑均勻的面團 。
7、取一小塊面團 ， 搓成一指粗左右的均勻長條 ， 用刮板分成小劑子 。
8、然后逐一用掌心搓成小圓球 ， 整齊的碼放在烤盤上 ， 注意中間要留下一定的距離 。
9、烤箱預熱 ， 175度 ， 上下火 ， 中層 ， 烤8分鐘左右 。
【蛋奶小饅頭家常做法 孩子就愛吃這樣的】10、關火后不要開蓋 ， 余溫再燜5-10分鐘 ， 取出晾涼后即可食用 。

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