1、主料：雞(土雞，家養)1只 。
2、輔料：紅棗適量、枸杞適量 。
3、調料：食鹽適量、姜4片、蔥白4段、水適量 。
4、土雞洗凈，控水 。
5、入開水鍋中焯2分鐘，撈出 。
6、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開 。
7、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之 。
8、添加沖洗干凈的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘 。
【農家土雞湯做法步驟 怎樣做土雞湯】9、起鍋前調入適量鹽即可 。

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