1、糯米淘洗干凈 ， 用溫水泡軟泡透 。
2、藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾) ， 每片約0.3厘米厚 。
3、將泡好的糯米裝在每個藕夾內 ， 擺入碗中 。
4、上屜蒸約半小時取出 ， 擺入盤內 。
【蜜汁藕制作的注意事項 蜜汁釀藕做法步驟】5、勺內加水150克及糖 ， 蜂蜜熬化至濃 ， 澆在釀好的藕夾上即成 。
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