魚腥草是一種藥食兩用的植物，既可以當(dāng)食物入菜，也可以作為藥材入藥，適量的食用對(duì)我們的身體好處很多，那么在做菜的時(shí)候，魚腥草和排骨一起煲湯可以嗎?魚腥草和排骨一起煲湯可以嗎魚腥草是可以和排骨一起煲湯的 。
魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng) 。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等 。用魚腥草燉和排骨一起燉湯食用，具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用 。
魚腥草排骨湯的做法原料：
1.主料：排骨400克，魚腥草100克 。
2.調(diào)料：精鹽、味精、姜絲、濕淀粉、豬油、鮮湯 。
制法：
1.將排骨洗凈切塊，放碗內(nèi)加鹽、濕淀粉拌勻 。魚腥草去雜洗凈切段 。鹽、味精、濕淀粉、鮮湯兌成汁 。
2.鍋放油燒至六成熱，下排骨炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下，加水，慢慢燉，大約一個(gè)小時(shí)，起鍋裝碗即成 。
魚腥草和什么一起煲湯最好魚腥草鯽魚湯 準(zhǔn)備一些豬骨，鯽魚，魚腥草，陳皮，生姜片，把豬骨放到水里面燙一下，撈出來備用，鍋里面加油，然后再加入生姜片，把魚煎到兩面金黃，加入適量的水，把豬骨魚腥草放下去煮開，然后改成小火煮30分鐘，一直到它的顏色變成奶白色就可以加一些鹽，攪拌均勻就可以出鍋了，能夠達(dá)到消炎解毒作用 。
魚腥草雞湯【魚腥草和排骨一起煲湯可以嗎 魚腥草排骨湯的做法】 準(zhǔn)備一些雞肉，魚腥草，味精，胡椒粉，食鹽，然后再把魚腥草燙一下備用，放到鍋里面燉煮，等到雞肉差不多煮熟的時(shí)候再加入魚腥草，等到魚腥草差不多熟的時(shí)候就加一些調(diào)味料調(diào)味，能夠達(dá)到溫中益氣以及清熱解毒效果 。
魚腥草豬骨湯 準(zhǔn)備一些無花果，魚腥草根，豬骨頭，清水以及鹽，豬骨清洗干凈，用水焯一下，魚腥草以及無花果洗干凈把水分瀝干，豬骨以及無花果一起放進(jìn)鍋中，然后再加入適量的水煮開，用小火燉煮60分鐘，再把魚腥草放進(jìn)鍋中，要小火慢慢的燉爛，最后加一些鹽調(diào)味就可以吃了，可以達(dá)到很好的消腫利尿以及清熱解毒作用 。
魚腥草什么人群不能吃過敏體質(zhì)人群 過敏體質(zhì)的人是不能吃魚腥草的，魚腥草的葉子以及根部藥用價(jià)值很高，如果吃太多魚腥草，就容易導(dǎo)致氣喘問題出現(xiàn)，有過敏問題的人，身體比較虛弱的人也不適合吃魚腥草，容易導(dǎo)致過敏情況發(fā)生 。
孕婦 孕婦不能吃魚腥草，魚腥草是中藥材里面的一種，因?yàn)樗且环N藥物，屬于微寒中藥材，所以肯定會(huì)有一些毒副作用，孕婦吃了魚腥草可能會(huì)對(duì)肚子里面的胎兒造成不利的影響，所以懷孕期間的女性最好不要吃 。
身體虛弱人群 身體虛弱的中老年人最好不要吃魚腥草，吃完以后可能會(huì)讓虛弱的情況變得更加嚴(yán)重，會(huì)覺得全身沒有力氣精神不好，而且總是無精打采的，對(duì)健康造成了很大的影響 。
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