【干米線怎么做 這一點要注意】1、用料：干米線100克，魚丸200克，雞蛋2個，白菜200克，干豆腐100克，火鍋料適量，鹽適量 。
2、準備原料，白菜、豆腐切條 。
3、燒鍋開水，關火，把干米線放鍋里，加蓋子 。
4、把白菜、魚丸、干豆腐、雞蛋罷到鍋里，加水上鍋煮 。
5、煮開后下米線、喜歡的火鍋料 。
6、再煮開，加鹽調味 。
7、小貼士：干米線用炒鍋泡，比較方便，全都泡到水里 。泡好的米線不要煮太久，煮久米線就不嫩了 。

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