1、主料：香菇丸200g、菠菜150g、食鹽適量、醋適量、芝麻油適量、水適量 。
2、炒鍋里放入適量的水燒開 。
3、準備好菠菜，將菠菜摘干凈用水洗凈 。
4、把洗干凈的菠菜撈出控水 。
5、把控好水的菠菜放在案板上，用刀切成段 。
6、等炒勺中的水燒開后將切好的菠菜倒入炒勺中 。
7、取適量炸好的丸子 。
8、把丸子也放入炒勺中 。
9、準備好適量的蔥和姜，放入炒勺中 。
10、將蔥和姜放入炒勺中之后，再加入適量的鹽和醬油 。
11、在準備好的碗里倒入適量的醋和香油 。
12、大約十幾分鐘之后，待丸子爛了之后即可出鍋 。
【燉丸子的制作方法 燉丸子的制作方法和配料】13、把燉好的丸子盛入盛有醋和香油的碗里，最后在上面放點芫荽就可以了 。

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